这个菜,孩子常吃促进生长发育,提高抵抗力不生病!

时间:2018-11-02 14:50:59 来源:雷小厨作者:虾仁点击:

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这道算是我家餐桌上的一道家常吧,因为女儿喜欢西兰,也喜欢仁,所以我就干脆将这两种食材做了一个结合,就成就了这道西兰仁。口感非常的清脆鲜美。

女儿小时候特别喜欢,西兰,每天不腻的,她对这两道绝对是真,所以西兰我家冰箱几乎常年都不会断货的。

女儿还特喜欢,但是新鲜的处理起来比较麻烦,然后每一次做好之后,还要帮她把壳剥掉,所以我经常会去超市买一些冰冻的野生仁放在冰箱里,这样我上班时,家里老人做起来也方便。而且因为这种仁也不用去壳,给小孩也特别的方便,口感也很嫩。

仁,富含磷、、能帮助小孩增强人体质提高抗病能力

西兰有增强机体免疫功能,它的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝解毒,增强人的体质,增加抗病能力

【西兰仁】

食材:西兰冰冻仁,生姜,大蒜,料酒,

制作步骤

1、冰冻仁解冻之后,清洗干净,加料酒腌10分钟。

2、西兰用小刀划成小朵,清洗干净,烧一锅开之后,加入西兰煮至再次沸腾后把西兰捞出过凉沥干分。

3、锅凉,加入生姜,大蒜煸炒出香味。

4、再下仁,大火速翻炒几个来回至仁变色即可。

5、最后放入西兰,撒适量的食,迅速翻炒几个来回就可以出锅了。

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