时间:2018-11-02 09:52:19 来源:好厨美食作者:大蒜点击:
大蒜与葱、韭、蓼蒿并称“五辛菜”,是解毒的佳品,具有杀菌消炎、防癌、降血糖、降胆固醇、护肝排毒等功效。
大蒜所含的大蒜素、大蒜辣素在抑制癌细胞方面,具有很好的效果。大蒜中还有硒、锗等微量元素,锗元素可以促进人体内部干扰素的合成,激活吞噬细胞的机体功能,在防癌方面很很大的作用。大蒜是一种性温,味辛,能促进血液循环,并且含有丰富的维生素C、维生素B族和锌元素的食物。
经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。因为大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环,流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快,能够刺激毛发生长,还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。大蒜中含有配糖体,它可起到降低血胆固醇和三酞甘油及防治高血压病的作用。高大蒜有溶解体内淤血的功能,对治疗心脏动脉栓塞、动脉粥样硬化有疗效,并能预防冠心病的发生。
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