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海边小伙伴周末的海鲜大餐 吃货请闭眼！

时间：2017-10-16 14:01:52 来源：作者：点击：

下面是一位广西北海的小伙伴做的海鲜大餐，一个愉快的周末，一顿丰盛的大餐。多图展示，吃货请闭眼！呵呵

活的小海虾

紫贻贝

蛏子

贻贝洗干净,用刀刮掉身上别的贝的丝足,剪掉他自己的丝足

小虾去头,把虾线一起拉出来

不用去壳,补钙

案板上是鸭腿和鸭翅，盆里是去皮的板栗

黄瓜去皮,把囊也一起去掉

蛏子放到烧到冒小气泡的水里烫一下

意面放到开水里煮好备用

蛏子胃里面的搅拌棍,在牙签插着的位置(大概),不拿出来的话,有的人吃了会嘴痒(据说)

切好的黄瓜放到烫意面的开水里煮一下,不用熟

油锅下蒜

倒入蛏肉爆炒,加一点点酒去腥

放入葱段烧开,出锅

香煎小龙利鱼

油锅下蒜爆香,加入一个切碎的番茄

炒一会加水煮到有点像勾过芡的样子,调味,要尝起来咸一点(要不面的味不够)

加入贻贝

大火烧到开口后,加入虾

加入煮好的意面

盖上盖子焖一会,让面吸点汁

加入烫过的黄瓜,柠檬片,翻一下就出锅...

炒好的蛏肉....带壳一斤,拆出来都不够一个人吃的.......

羊腿骨熬的汤,秋天了要补一下，呵呵

摆盘的意面.....

随便装的意面.....

全家福......

（本文图片来自网络 如有侵权请联系删除）

今天谈谈酵母和面筋对面粉的影响~

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