大酱、肉丝和菠菜完美组合,味道要逆天,一定要试试这京酱菠菜哦

时间:2018-11-02 02:50:54 来源:馨怡美食作者:菠菜点击:

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自从“移民”到北京后,去,当频率最高的是一道“京酱丝”这好像是北方特有的一道,由于南方大葱的味道不同,所以一直不惯北方的这种葱,每次丝时都要把大葱去掉,时间久了,就自已瞎琢磨着把里面的大葱换成自已喜欢放里面,心动不如行动,今天就做一个以菠为主的“京酱菠

原料:菠200克、一个、里脊150克、豆腐皮100克、葱适量,甜面酱15克、淀粉5克

里脊切丝,用少许淀粉抓匀。

清洗干净备用。

豆腐皮切成方形。

打散,下入锅中摊成皮,切成丝。

中加入适量,下菠,焯熟,捞出浸入凉中过凉(保持原有的颜色,不变),捞出,挤干份,切成段。

豆腐皮放入中泡几分钟待用。

锅凉,下入里脊丝,划散断生后将甜面酱和老抽混合倒入,小火翻炒均匀,转大火并根据口味调入适量,待酱汁裹满丝后关火出锅。

豆腐着菠丝和酱丝一起食用

这里面的可以换成自已喜欢的,

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