时间:2018-11-01 10:41:48 来源:小食帝作者:山药点击:
这两天气温越来越低了,冬天已经离我们越来越近了,身子不好的人,即便是穿再厚的衣服,可能都会感觉冷,所以这个时候我们就需要吃一点可以暖和身子的食物,就比如说一晚上要炖鸡汤,山药加上鸡汤,相信它的好处,已经无需再说,女生在这个时节喝了这碗汤,伤心的身子有着极大的好处,所以还不赶快来看看它到底应该怎么做呢。
想要可以说是一个国民的食材,它不但可以做出各种丰富多彩的美味,更是入药的好东西,对于山药的赞美,更是不胜枚举,所以有山药来炖鸡汤,对于很多人来说,这道美味,在这个寒冷的季节中,会给我们带来一丝温暖的体会。
1、想要做好山药炖鸡汤,首先我们一定要买一只老母鸡,最好是农村里面自己家养的老母鸡,这样的鸡肉质鲜嫩,蹦出来的汤十分浓厚,吃起来鲜美无比。接着我们需要准备山药,山药一铁棍山药最佳,不能选用炒菜用的那种山药,炖出来的汤,并不是很好。
2、准备好这两样食材之后,我想准备一些红枣,你新疆的大红枣在家,在家还需要一些花姑。,可是他基本上就这几样了,接着就是一些辅料,会在接下来的制作过程中详细说明。
3、买回来的老母鸡杀了之后,将其清洗干净,切成块儿,接着将准备好的红枣,花菇,还有胶,切成片儿,红枣用手稍微掰开一个口子。这味道才更容易出来。催着要城提肉,放入开水之中过一下,也就是要把鸡肉中的血水,去掉,时间无需太长,要一分钟差不多就可以了。
4、焯好的鸡肉,直接放入砂锅之中,然后将水加入其中,谁也无需太多,差不多有一个手指的深浅就可以了,接着就把盖子盖上,用大火烧开,烧开之后先用勺子将其中的泡沫撇掉。撇干净之后,将花菇,红枣,姜片,包入其中,接着继续将盖子盖上,然后转为文火慢炖。
5、时间一般要在三个小时以上,在煲汤的过程中,我们可以先将山药去皮,清洗干净之后,将山药切段,接着把山药放入汤中,继续再煮半个小时。
6、煮半个小时之后,再开大火,放入适量的盐,煮一分钟之后就可以关火了,这时候山药炖鸡汤就完成了。等到汤炖好之后,你就可以闻到十分鲜美的味道,如果在冬季的早晨,能够喝上一碗这样的汤,即便是你骑车出去上班,相信也不会觉得寒冷。
这样的美味在冬季自然是不可或缺的东西,偶尔给自己的孩子或者家里人,做出来喝一喝,相信整个冬季都可以平安的度过。其实不光可以在早晨来喝,如果是吃米饭的时候,也可以炖着汤,配着米饭一起吃,营养也是十分丰富的,尤其是锻炼之后的山药,加上鸡肉的鲜嫩,吃进嘴里的感觉就十分享受了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告