时间:2018-11-01 10:41:50 来源:果果的开心乐园作者:蜈蚣点击:
小编从读初中就开始看金庸的武侠小说,如《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《天龙八部》、《书剑恩仇录》等等,金庸的小说陪伴我度过了整个读书年代,其很多作品更是被拍成了电影,深受80后这一代人喜爱。从金庸先生的许多作品中能学到许多传统的中华文化,如琴棋书画、阴阳八卦、诗词歌赋等,在其武侠小说里面除了描写的那些刀光剑影场景之外,还有一些描写民间的美食,让人读了都能垂涎三尺。下面就为大家盘点一下金庸小说中描写的经典美食。
叫花鸡
说到金庸笔下的叫花鸡,大家都会想到洪七公,洪七公可以说是一个大吃货,也正因为洪七公贪吃,使得他十指失一指,虽然洪七公食指虽失,但他依然贪吃,吃性不改。在《射雕英雄传》中黄蓉做的叫花鸡被洪七公吃的津津有味神采飞扬,书中这样描写叫花鸡做法,“用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。”单看这样的描写就能感觉到这叫花鸡有多香多好吃了,我都想现在就来一只下酒了。
二十四桥明月夜
在洪七公的眼中吃乃为大,所以黄蓉为了引诱洪七公收靖哥哥为徒,用它的兰花拂穴手做了一道“二十四桥明月夜”的菜,但从这名字就能看出这道菜非常有新意,里面的“明月”竟然是白豆腐削的圆球,然后把24个豆腐球放到火腿上挖的24个孔中,把火腿放到蒸笼上蒸熟,火腿的鲜味完全渗透到豆腐球中,最后吃的就是豆腐球,而火腿却不吃,现在想想都觉得好奢侈。
炸蜈蚣
现在有的地方流行吃炸蜈蚣,其实金庸笔下的洪七公才是吃炸蜈蚣的鼻祖,也可以说炸蜈蚣是洪七公的独创美食。书中描写洪七公炸蜈蚣方法,一锅雪煮滚热,将蜈蚣烫死,然后用小刀将蜈蚣头尾斩掉,捏去其壳,蜈蚣漏出雪白透明的肉如大虾,洗涤干净,起油锅炸香,拌上调料即可。另外洪七公叫杨过吃,最开始杨过不敢吃,但禁不住洪七公的怂恿,尝了一口,从此就一发不可收拾,一会就把炸蜈蚣吃个精光,还说没吃过瘾。不要说杨过,就是现在看到有这么诱人好吃的蜈蚣,我也恨不得来上一百条下酒。
金庸笔下的美食多的数不胜数,除了三面介绍到的,还有鸳鸯五珍烩、玉笛谁家听落梅、糯米嵌糖藕、八宝鸭、熏田鸡腿等等,洪七公真的是有口福之人啊。
谢谢金庸先生!让我们见识了这么多美食。
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