秋冬干燥,这样吃银耳,胜过千元化妆品!

时间:2018-11-01 04:00:48 来源:壹朵妖妖作者:银耳点击:

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银耳的品

银耳平,味甘、淡、无毒。

挑选银耳的小窍门

1、看颜色,真正好的银耳颜色是发的或者有点,特别的或者特别甚至都暗的,肯定是后期加工制作的,品质稍差,不建议购买

2、看外形,圆润,朵大,蓬松且间隙均匀的,最重要的是看下质是否肥厚,有没有杂质和斑。有杂质的不干净

3、看质感,银耳中含有胶质较多,真正好的银耳筋道,不容易断裂。

4、闻气味,品质好的银耳是无异味的,品质不好一般是受潮、发霉、变质后用化学制剂后期加工的,所以会残留特殊的气味。

5、尝味道,最重要的一点是遇到有味儿的就不要了,那说明买到了质量很差的银耳。

银耳枸杞雪梨

银耳,平无毒,是可以长期服用的良好润肤食品雪梨枸杞一起煮碗冰再好不过了。

材料:银耳1朵、雪梨1个、老冰1大块、枸杞子1小把、适量

做法

1、银耳提前用温泡发,半个小时左右;

2、雪梨削皮,切块;

3、一起放入锅中,倒入适量的清,煮开后转小火1小时左右;

4、最后再加入枸杞和冰,煮两三分钟即可。

木瓜银耳羹

木瓜维生素较高,有利于提高免疫力适合产后美的新妈咪。

材料:木瓜半个、银耳1朵、枸杞子25克、冰50克。

做法

1、木瓜切一半备用。木瓜去皮去切成块,银耳成小块,所有原料备好。

2、银耳和枸杞放在冷中浸泡30分钟左右。

3、锅中放入适量,烧开后转小火,将银耳和冰放入,煮约30分钟。

4、放入木瓜和枸杞再煮5分钟后关火即可。

枇杷银耳

枇杷全身皆是宝,止渴解暑。银耳富含胶质纤维,促进肠胃蠕动

材料:新鲜枇杷150克,银耳10克,适量

做法

1、将银耳用冷浸发清洗干净,放入碗内加少量,上笼蒸至银耳粘滑成熟

2、选新鲜枇杷剥去皮,挖去,切成小片待用。

3、洗净锅,放清烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和,放入大碗中即成。

紫薯银耳

材料:紫薯、银耳、冰

做法

1、将银耳用清浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

2、接着将处理干净紫薯去皮切成小丁备用。

3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再成小片。大小其实随意。我习惯把银耳小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当喝的,所以得很小。

4、将银耳放入煲内,加,煮开后转小火炖煮1小时。可以多加点,且要一次加足。一定是小火炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汁粘稠即可。冰用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

莲子银耳薏米

薏米银耳羹,让宝宝滋润

材料:薏米莲子各100克、银耳2个、枸杞子50克、冰适量适量

做法

1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清浸泡。

2、薏米、莲子、银耳倒入高压锅内加入适量,待高压锅上气后压缩机35分钟。

3、压好后的加入洗净的枸杞稍煮一会。

4、加入适量的冰,待冰化后,稍稍粘稠即可盛出。

苹果银耳

银耳再配以苹果和枸杞,口感也会更香甜爽口。

材料:银耳1大朵、红适量苹果1个、枸杞适量

做法

1、选择好的银耳,通常银耳的部位越大越好、部位越小越好。用冷泡一夜以上最好。

2、要一次加足,中途不加,反之会减少胶原影响护肤功效

3、炖一个1小时后,关火加入枸杞再上半个小时。

蔓越莓银耳桃胶羹

这些食材都是滋润的佳品,做成了银耳蔓越莓桃胶羹。经过近一个小时的煮炖,做好后非常的粘稠,酸酸甜甜的,口感很滑嫩。

材料:银耳1朵、蔓越莓干40克、冰适量、桃胶5克、适量

做法

1、桃胶提前浸泡一夜,银耳也提前泡发,蔓越莓干用清冲洗一遍;

2、锅中放清,放入银耳和桃胶放火上炖,大火煮开后,转中小火炖至粘稠;

3、加入蔓越莓干和冰继续炖至冰融化即可。

银耳鲜淮山

银耳配以鲜淮山和为羹,适用于调理体质,亦为长夏暑时养生的羹

材料:银耳15克,鲜淮山250克,1~2匙。

做法

1、鲜淮山去皮,洗净切小粒状,银耳浸泡,为小朵。

2、一起下锅内,加清750毫升(约3碗量)。

3、武火滚沸后改文火煲至熟透,下,再推入马蹄粉稀芡便可。

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