不一样的万圣节美食,分分钟让你神魂颠倒!

时间:2018-10-31 17:41:42 来源:食食课课作者:南瓜点击:

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万圣节,在每年的11月1日,是西方的传统节日。而西方国家为了庆祝这一天,小孩会装扮成各种可的鬼怪向家家户户敲门,要求获得果,否则就会捣。而同时传说这一晚,各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起庆祝万圣节的来临,而人类为了让鬼怪更融洽才装扮成各种鬼怪。

但是的你一定不能错过下面这道香甜的南瓜,为这个“诡异”的节日气氛重新装饰一番吧!

南瓜

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切成片状,放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。

(或者放进微波炉里面,高火10分钟蒸熟即可。)

2、蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,并拌入适量

3、准备适量的糯米粉南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉

4、如果面团太干可加少量清,直到和成南瓜面团,不沾即可。(切记不能一下子加太多)

5、和成南瓜面团时,面团里也可加少量食用,这样会使成品外观比较有光泽。

6、把面团分成若干小块,揉圆,再把面团压扁,放进电铛煎,直至南瓜煎至两面金,即又香又糯的南瓜就做好了。

7、完成后把滴干。(如不滴的话那就要放少,就不好

8、最后,可以用签或其他类似工具南瓜上压出一些纹,在南瓜的顶端以枸杞或葡萄装饰,一个小小的万圣节小南瓜就做好了!

烹饪技巧

1.做南瓜,一定要趁压成泥,同时趁加入,这样可以充分溶化。

2.煎的时候温度一定要控制好,电铛煎,上小火最合适了,3分钟时间足够让内外全熟透。

结语

用电铛煎的南瓜,相比炸的要健康一些,而且糯又软,香而甜,再配上一杯南瓜汁,绝对可以称得上是金搭档了!这样过万圣节,是不是会更加让你不一样,更加让你萌萌哒呢!

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