时间:2018-10-31 17:22:03 来源:每日技能作者:青椒点击:
中医建议:青椒和此物一起炒着吃,好吃又健康,还能治胃病的良药!
青椒大家都不陌生的蔬菜,青椒特有的味道和含有的辣椒素,是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,从而具有增强食欲,促进消化的功效。猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。它俩在一起食用,就是治疗胃病的良药。
青椒炒猪肚的做法
材料:青椒,猪肚,黑木耳,玉兰片,青蒜,姜末,葱花,味精,精盐,食用油,湿淀粉。
做法:先将黑木耳水泡发;肉青椒去蒂、籽,斜切成2厘米宽的片。猪肚入沸水锅煮至八成熟捞起沥水,切薄片;青蒜去根,切3厘米长段。热油锅人姜煸炒出香后,投猪肚片、木耳、青椒、蒜段稍翻炒,入葱、姜、味精、盐,并人玉兰片与少量高汤,汤沸后湿淀粉勾芡即可。胃不好记得吃这道菜。
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