时间:2018-10-31 17:22:07 来源:味谷的厨房作者:鸡肉点击:
大吉大利,今晚吃鸡~在外面吃的鸡肉串会不会新鲜不说,卫生一定没有家里做的好。其实自己在家做也很简单的,调味任意加,自己喜欢吃就行。今天分享的这个大葱鸡肉串的材料简单,鸡肉和大葱的搭配,使它吃起来并没有那么腻口。滋滋啦啦这么一响,料汁的香气全都被高温锁在了弹嫩紧致的鸡肉里,相当好吃!然而大葱更是一个惊喜,经过烤制的大葱不但不会有辛辣味,而是甜甜的超级好吃,丝毫不比鸡肉逊色!
【材料】:琵琶腿 5个、洋葱 半个、大葱 2根、黄油 15克、黑椒 适量、盐 1茶匙、蚝油 1汤匙
【做法】:1、把鸡腿贴着腿骨切出鸡腿肉,然后切成大小相等的肉块,用水冲洗到没有血水;
2、把鸡肉放入大碗里,放入切碎的洋葱;
3、再放入盐,蚝油,放入一半黄油抓匀(黄油先在室温下软化),腌制1小时;
4、大葱切段,宽度和鸡肉块差不多;
6、另外一半黄油也是先软化,也可以隔水加热一下融化,刷在鸡肉串上面,鸡肉和葱段都均匀的刷上;
7、放入烤箱200度烤20分钟,拿出后正反面都刷上黄油,继续入烤箱15分钟,再拿出刷一层黄油,撒上一点盐;
飘香的烤串,真是挺诱人的,你也赶快试试吧!
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