时间:2018-10-18 16:06:31 来源:珂珂旅行记作者:牛肉点击:
牛肉大家肯定都不陌生,平时见到的生牛肉和熟牛肉基本都稳定在几十块钱一斤的价格,熟的更贵一些,但一斤就卖上千的牛肉你见过吗?来看看全球最值钱的牛肉,不仅贵还有特殊的地域限制,只有美国和日本能吃到。
我们先来说说美国的这种价值上千一斤的牛肉,它就是大名鼎鼎的战斧牛排,也是前段时间网红撒盐哥的招牌,正宗的美国战斧牛排,用料挑剔,从散养的天然纯素食的牛筛选出来,一头完整的牛只能挑出不过3公斤的优质肋骨肉作为战斧牛排的原料。
另一种过千的牛肉就是日本的神户牛肉,它的要求更为挑剔,必须是兵库县土生土长屠宰于此的但马牛的牛肉才算是神户牛肉,这也使得每年合格的牛只有3000头左右,产量更是少得可怜,最多也不过500公斤,价格自然水涨船高。
此外,这两种牛肉在别的地方还不一定能吃到,战斧牛排的优质原料一般都会先供给给美国国内的知名牛排店,外贸出口的量几乎可以忽略不计,而神户牛排,在2012年之前是从不出口的,近年来又因为牛瘟的爆发,我们国家禁止引进这些牛肉,所以也吃不到,对这两种牛肉真的感兴趣的朋友,可以不辞辛劳跑到原产地去尝试一下,如果味道真的无可挑剔,那也不虚此行了。
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