几道地道家常菜,看着就有好吃

时间:2018-05-19 17:46:53 来源:泰隆的耳语作者:猪蹄点击:

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凉拌

凉拌

做法一:

瓜洗干净成长条状 。小米椒切段,大蒜切末。切好的小米椒、蒜末加、香、鸡精调成汁。浇在瓜上面拌匀装盘即可。

做法二:

瓜洗干净,用刀背拍扁成4条小条,横刀切成小段。把色拉,香,香,老干妈倒进碗里,调成调料。把瓜放进大碗里,倒入酱料,把瓜和调料拌匀。

椒汁炒猪蹄

用料:猪蹄500克蒜20克香2支椒(红,小)1只;椒汁3大匙1匙2克鸡粉1克米酒1匙;

做法

1.各材料准备好;把猪蹄用清泡洗过;猪蹄用沸煮去浮沫;捞起猪蹄用清冲过;

2.猪蹄重放在清里,加入分量外的酒;加盖再煮1小时左右;把煮至软熟的猪蹄捞起,晾凉后加入椒汁等的调味料;

3.猪蹄拌好腌料后静置30分钟左右;锅,下爆香蒜;下腌好的猪蹄与腌汁,中火炒透;

4.下红椒,香,即可关火;上碟食用

凉拌芹生米胡萝卜

用料:生米,芹胡萝卜,大葱,姜,蒜,椒,桂皮,香叶,八角,(放在生里一起煮,没有的可不放)少放,,味精,鸡精,耗

做法

生米洗净。锅里放适量,放入调料1和生米煮熟!多放点生才容易入味!大火煮开转小火(生口感自己定,喜欢硬点就煮时间短点)!

生米的同时,把胡萝卜和芹洗净切丁或切段备用。

生米煮好后,沥干分,挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料!因为已经都入味了!

另起锅。锅里在放入加点胡萝卜和芹一下,不要焯过喽,掌握不好的话可以自己尝一下!焯好后捞出马上过一遍冷

我是先焯的胡萝卜,然后在这里再焯的芹!省时又节约

胡萝卜和芹稍微挤一下份,把三样放在盆里!加入调料2 搅拌均匀,洒上熟芝麻即可!喜欢的可以放点喜欢的也可以放点香!(本人喜欢的味道)

大功告成!享用美味吧!

金针酸肥牛

金针菇去老根洗净沥待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,葱切末备用。

锅上后,下姜蒜末,泡椒,小米椒,椒炒香。

加一大碗,大火烧开后,加少许泡椒调味,撒上胡椒粉煮10分钟左右。

下金针菇煮软,捞出装进碗底。

再下入肥牛片煮至变色,连一起倒进装有金针菇的大碗里。

撒上蒜末,葱,浇上即可。

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