蔬菜黑鱼的家常做法,全程不放葱姜蒜,这是你绝对没有尝过的鲜嫩

时间:2018-10-18 15:36:41 来源:黑凡美食作者:香菜点击:

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今天要与大家进行分享的是一道的家常做法,绝对的鲜嫩动人,话不多说,接下来直接教导大家制作

口味特点

混合炖出的,具鲜甜无腥味,混合番茄的酸甜,的浓郁,芹和香的奇特香味,相信我,只要是尝上那么一口,你就绝对会无法克制的上它。制作全程无需葱姜蒜,纯靠去腥提鲜。多刺少起来贼过瘾,最关键是制作方法十分的简单捷,心动就赶行动起来吧。

准备食材

半条约一半750g、三颗西芹去叶子、三颗香、一大颗番茄、食用食用

【切配方法

西芹拍松再切段,这样可以完整的释放出香味,香切成和芹一样的段,番茄无需去皮,直接切块,在买的提前跟老板讲切两指宽的段,千万不要切成片哦,洗净后最好吸下分,不然煎的时候溅很厉害!

制作步骤

1、锅放盖住锅底无需太多,段入锅以中火单面煎,不要翻面不要动!煎一会晃动锅子就可以。大概1分钟多上面的边缘有点泛就出锅沥

2、洗锅后,锅放少量,加入番茄下锅爆炒,边炒边挤压,直到出沙。而后加入芹下锅略翻炒10秒钟,加凉,没过所有,想多喝可多加

3、烧开后,把生的一面朝下摆好,不要翻动,大火加盖炖25分钟左右。然后你会发现由清红转红就对了,最后加调咸,即可出锅!

按照我这个食谱做出来的味道那绝对没得说,相信无论你口味是有多么的挑剔,也能够在这道品当中得到满足。

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