从“人找咖啡”到“咖啡找人” 国内咖啡大牌入驻郑州上演“三国杀”

时间:2018-10-18 13:46:30 来源:大河网作者:咖啡点击:

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大河网讯(记者莫韶华)中原咖啡江湖再掀浪潮,随着10月15号瑞幸咖啡20家门店在郑州写字楼和商场星罗密布,和老牌"咖啡大哥"星巴克,含有英国新贵统的COSTA为中原"咖粉"们提供了更多选择,从线下实体店到线上外卖,以互联网基因代表的瑞幸咖啡以及本土势力代表的三方咖啡势力,将在郑州上演"三国杀"。

2018年冬天,随着瑞幸咖啡进驻郑州,中原咖啡江湖必将掀起一场有关味蕾的精彩对决。

【布局】星巴克、瑞幸、COSTA"三军作战" 上演咖啡江湖"三国杀"

2011年11月,郑州第一家星巴克选址国贸360登陆郑州,2012年开始,曼哈顿、CBD"大玉米"、万达、丹尼斯等各大商圈星巴克门店如雨后春笋般蔓延,侵占了郑州"咖粉"们日常软饮需求。除了咖啡,优越的消费环境和与膳魔师等品牌合作随时推出的咖啡杯等衍生品,得到了郑州时尚人士的青睐,星巴克嫣然已成咖啡界巨

为尝试新的发展思路,星巴克即将在郑州推出社区店,选址在郑州高档别墅区普罗旺世商业街,有望在今年年底前开业。

2018年8月31日,可口可乐宣布以折合347亿人民币的价格收购英国咖啡品牌COSTA(中文名"咖世家"),该收购预计在2019年上半年完成。而从英国入籍美国的COSTA和万达强强联合,最先在中原万达影院和二七万达影院闪亮登场,未来,河南区域万达将频现COSTA身影。

同时COSTA还将推出咖啡、外送、商务预订、会议服务等多种服务业态。虽进入郑州步伐缓,COSTA却计划以积极的姿态投入郑州市场,这让郑州的咖啡市场在今年尤为

2018年10月15日,平地一声惊雷,遍布亚太时代广场、绿地峰会天下、德化无限城、富田财富广场、银河国际广场、京莎国际广场、格林兰大酒店、银兴悠客广场、华林时代广场、金印现代城、硅谷未来城10家luckin瑞幸咖啡直营店陆续开业,厚积薄发,势强劲。据瑞幸相关负责人表示,随后郑州开设门店目标是60家,未来这一数字还会增加。

同时,大连、青岛、长沙、宁波、无锡、苏州等6城共计81家门店与郑州同步开业。以点及面遍地开,截至目前,瑞幸咖啡已在北京、上海、广州、深圳、成都、武汉、西安等21座城市开设了1400余家门店,销售咖啡超过3000万杯,预计今年年底全国门店数量将达到2000家。

届时,中原咖啡市场"三军作战"局面形成,后续发展情况,就看三家各显本领了。

特点】新零售业态下携互联网 打造线上营销新模式

优选上等阿拉比卡豆、瑞士顶级全自动咖啡机、新鲜烘焙新鲜现磨,保证每一杯咖啡都处于最佳赏味期;咖啡、鲜榨果蔬汁和轻食等衍生服务,创造出美味咖啡伴侣体验;中原区、管城区、二七区、金区等主城6区高端写字楼和街区20家门店强势入驻;最重要的是30分钟外卖顺丰派送,足不出户享受最高品质咖啡……这就是luckin瑞幸咖啡在新零售互联网时代给你带来的全新客户体验。

"瑞幸咖啡全部采用线上点单的新零售模式,通过app微信程序可进入单页面,选择自己喜欢口味进行点单、支付,还能用直播观看咖啡制作流程,待完成后再去取餐。"瑞幸咖啡郑州区域副总经理赵业飞说。

作为国内最大的本土咖啡品牌,瑞幸咖啡被"咖粉"称为小蓝杯,由神州优集团原COO治亚创建,于2018年1月1日起试营业,5月8日转入正式营业。

短短数月,瑞幸咖啡在7月11日宣布获得A轮2亿美元融资,公司估值10亿美元,成为国内成长速的"独角兽"之一,邀请张震、唯作为咖啡品牌代言人,彰显高品质、轻时尚品牌理念,PK国内外咖啡在国内市场成一枝独秀。

【未来】30分钟外卖品质派送 从"人找咖啡"到"咖啡找人"

在COSTA入驻郑州之前,拥有着"国际范儿"的星巴克一家独大,雄霸中原咖啡市场,优质的品牌效应让线下市场已经忙不迭了。

而在今年8月初,阿里巴巴和星巴克宣布联,并和阿里巴巴旗下饿了么开展外卖业务,让"随时随地一杯星巴克"变成可能,郑州作为主要城市之一,或在首批开通外卖业务之列。但是相对较高的派送价格和遍布商圈的实体店让更多"星粉"们选择线下消费。

随着外卖市场的炙,写字楼下午,宅男宅女们,大型论坛活动为市场预留了空。瑞幸咖啡以"无限场景(Any Moment)"为品牌战略,将门店分为4大类,来满足用户多元化的场景需求。比如说,有满足用户线下社交需求的旗舰店和悠享店,也有速自提、服务商务人群取店,还有满足客户外送需求的外卖厨房店,所有门店都可以提供外卖服务。通过差异化的门店布局,瑞幸咖啡将实现对消费者日常生活工作各种需求场景的全方位覆盖。

至此,星巴克、COSTA、luckin瑞幸在中原咖啡市场各显身,必将在2018年的冬天,掀起一场暗潮涌动的竞争狂潮。

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