时间:2018-10-18 13:46:29 来源:有趣培训班作者:都是点击:
中国的食材和料理手法在全世界都是能排的上号的,因为光中国就有8大菜系,各种口味和口感,从肉食到蔬菜,从甜点到水果,每一种都让中国的好吃嘴们大呼过瘾。其实除了食材本身的味道外,一个良好的烹饪手段也是必不可少的。毕竟水煮白肉肯定比不上各种煎炒油炸的肉类好吃,里面的各种酱料都是可以让这道菜更加出彩的。
外国人其实特别挑食,他们只吃单纯的肉类,内脏等器官和尾巴、动物的脚都是不吃的。而且国外很多人都讲究食材原本的味道,所以几乎都是半生半熟,或者直接生吃的。而且他们的料理也非常单一,所以经常很羡慕会吃的中国人民。猪蹄在中国是一道很常见而且受欢迎的食材,就是猪脚,猪脚的营养很丰富,可以增强皮肤的弹性延缓衰老,是女性们的福音,而且它还能在儿童的发育成长过程中起到很好的效应。
本身英国人是不吃这种东西的,但是随着越来越多的中国人前往英国,也带去了许多中国本土的美食,酱卤猪蹄就是其中一种,有些好奇心比较强的英国人尝了一口后,发现猪蹄并没有他们想象中的那种恶心和难吃的味道,反而不仅有嚼劲还很细腻,并且卤猪蹄一般都十分入味,瞬间就让英国人无法自拔!
除了卤猪蹄,还有蹄花汤和烤猪蹄都是中国本土的美味,蹄花汤的汤炖的乳白浓郁,里面还有海带丝和大豆,都带去了美好的味道,而且炖久的蹄花软糯无比,几乎入口即化,就算不蘸酱料就吃它原本的味道也非常鲜美,而且很滋补。烤蹄花就是夜市的常客了,烧烤的蹄花一般都是卤过的,早已经在卤水里煮了一遍,味道已经渗进去了,再一烤瞬间就将柔软的皮烤的滋滋作响,外面再撒上葱花香菜和辣椒,一口咬下去才知道什么是幸福,吃了多种猪蹄料理后,英国人都觉得不可思议,纷纷夸赞中国料理神奇!
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