时间：2018-10-18 13:41:04 来源：吃货处女座作者：鸭子点击：
我们平时都用电饭锅煮米饭，其实电饭锅也是可以用来做菜的，而且用电饭锅做菜更简单，只要把要炒的菜放到电饭锅中，连看都不用看就能做好。今天小编就用电饭锅做了一道菜，老公和儿子抢着吃！
小编今天做的菜叫三杯鸭，完全没有任何技术含量，但是做出来无论是卖相还是口感都是非常棒的。小编做完以后，老公和儿子一直问我是不是在外面买的，怎么说都不相信是我做的，看到儿子和老公的反应，我还是很自豪的。
鸭子最肥美的季节就是秋季，鸭肉是非常有营养的，而且价格也实惠，如果说脂肪含量的话，而且鸭肉吃了还不容易长胖，鸭肉是介于鸡肉和猪肉之间的，是非常适合女性的，喜欢吃鸭肉的可以一起学一学这道菜。
电饭锅三杯鸭
做这道菜时，我没有选择生姜，而是选择的沙角，因为沙姜有一种特殊的香气，而且沙姜能够增强我们的食欲，促进消化，对小孩或者老人都好。如果家中没有沙姜的话，用生姜也是可以的。
步骤：
一、把准备好的沙姜切成片，备用，大蒜去皮，拍碎备用。
二、一般我们买鸭子的时候，店主会帮我们处理，我们只需要处理一些鸭子表面的细毛，然后把鸭子洗干净，切成段状。
三、往锅中加入适量水，加入鸭子，加入料酒，调至大火，烧开，两三分钟后把鸭子捞出，用水冲洗干净。
四、接下来就要用电饭锅了，往锅中大约半碗油，加入鸭块，加入大蒜，加入沙姜，加入米酒，加入酱油，盖上盖子，调至煮饭模式，煮大约四十分钟，最后把鸭子翻过来，这样鸭子就可以上色均匀了。
这样就做好了，只需要把鸭肉取出，然后装盘，浇上汤汁即可食用，美味多汁又好吃。
这道三杯鸭是非常好吃的，如果我们按照平常的方法做是很难做好的，因为三杯鸭如果按平常的做法来做，还是有一定的难度的，但是如果用电饭锅来做的话就不需要很多复杂的步骤，而且很容易就能够做出来。
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