时间:2018-10-18 10:50:48 来源:舌尖上的碰撞作者:鸡腿点击:
大家好,很高兴和大家见面,今天做的是一道西式菜肴——汉堡包,这个是大家最熟悉不过的了,现在大街小巷随处都可以看到开汉堡店的,不论店面的大小,各种山寨的,翻版的也都有,每到周末我看生意都挺不错的,特别受小孩子的喜欢都嚷着要吃汉堡。这种快捷的餐饮虽然好吃,但难免会存在一些问题,比如都是经过腌制后从厂家再运送到门店,这里就需要几天的时间,也就意味着,这个肉已经有三五天了,对于热爱健康饮食的我来说是比较难以接受的。所以在日常的生活当中,我都喜欢自己制作一些健康的食品,这样吃的放心也吃的快乐。今天就教大家自己在家做一份简单的汉堡,希望喜欢,好了开始今天的美食之旅。
辅助材料:沙拉酱,罗勒碎,番茄沙司,黑胡椒,辣椒粉,盐,鸡精。
第一步:将鸡腿,去骨取肉,接着用刀在切出来的肉上剁几下,切断经络,也为了更佳的入味。
第二步:将鸡腿肉用蒜,姜先拍上,接着加黑胡椒,辣椒粉,罗勒碎,盐,鸡精,再加点五香粉,加一点的生抽,腌制半小时。
第三步:将腌制好的鸡腿肉,裹上一层蛋液,接着再放在面包糠中,均匀的裹上一层。
第四步:锅中倒入油,等油温升高后,高油温放入鸡腿,炸制表面定型。接着转小火炸制熟透。
第六步:接着在番茄上撒番茄啊。随后在摆上一层生菜,最后用面包盖住即可。
第七步:摆盘装饰即可。
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
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