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简单易学的红烧糖醋排骨做法，送给爱吃肉的您

时间：2018-10-18 01:46:55 来源：cooking美食菜谱作者：排骨点击：

简单易学的红烧糖醋排骨

我家淼淼是个小吃货，爱吃肉肉，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为孩子和老人提供钙质。常吃也是不错的哦~而且这款是非常简单既好吃哈~

需要材料-

猪苹果500g

白糖3勺

生抽3勺

老抽适量

姜片3片

蒜片4片

八角3个

盐适量

醋适量

步骤-

排骨剁段，排骨下入冷水锅

排骨煮开捞去浮沫

捞出清洗干净排骨

炒锅烧热注入油，放入姜蒜炸出香味

倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟

排骨上色后，注入没过排骨的温水

在放入八角，中小火炖半小时左右

加入二勺糖，再加一勺盐，收汁

另起一锅，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分钟，加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁

将煮好的排骨捞出倒入翻炒，裹上均匀的糖醋汁即可关火

撒点香菜（或者小葱我用的小白菜叶子）装盘即可开吃。

开吃哈

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