时间:2018-06-10 00:06:43 来源:美食圈作者:血肠点击:
中国的饮食经过几千年的流传,一步步发展,到现在中国美食形成了八大菜系;中国有数不清的美食,每个地方有每个地方的饮食特色,所谓一方水土养一方人。美食,是现代人追求的东西,已经足够管温饱的现代人更多的还是注重食物的质量,追求健康的美食,越来越多的吃货出现,也让世界从此多了一个“物种”,跟着吃货,你总会找到你从来没有吃过东西。
老公家在东北,公婆很少跟我们住一起,最近公公婆婆来我家住一段时间,让我真正领略了一回东北菜。上次是小鸡炖蘑菇,还不错,味道蛮好的。这次又炖了一大锅,闻着有一股酸爽的味道,可真的端到我面前,又不知道该怎么下筷子了。
这道酸菜白肉血肠,做法十分简单,首先将猪肉煮好切成一片片的,再把猪血煮好捣碎,把捣碎的猪血塞到猪肠里再煮,煮好切成一片片的。主要食材便做好了,随后可以拿来伴着就吃,或者把白肉,血肠和着酸菜炒,再加上粉条等等什么你能想到的东西加在锅里一锅炖,炖十多分钟就可以起锅吃。
公公婆婆还有老公都吃了几碗米饭呢,看他们吃得那么嗨,我也勉强吃了半碗米,因为实在无法下筷子,就装作吃饱的样子离开餐桌了,实在受不了血肠的味道,这就是正宗的东北菜,不是我南方妹子能懂的。但是可以理解老公,因为这可能就是他家乡的味道。你能接受这道菜吗?
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