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老辈人把红薯放地窖，现在怎么放越放越甜，即使放一年也不会坏！

时间：2018-10-17 23:35:59 来源：玥玥谈美食作者：红薯点击：

老辈人把红薯放地窖，现在怎么放越放越甜，即使放一年也不会坏！

秋天是一个收获的季节，不仅花生熟了，看似不起眼的红薯也熟了。吃红薯玉米粥是每一个从农村出来的小伙伴的美好回忆，现如今生活条件好了，还是忘不掉儿时父母在咱们腰上系根绳子下地窖藏红薯的场景。即使在现代化的今天，也有好多小伙伴喜欢吃红薯，以前家里没有暖气，红薯放地窖里能吃好长时间，那时候最开心的就是冬天冷呵呵的几个人围在一起烤红薯。现在基本上家家有暖气，红薯放着放着就发芽了。玥玥今天教大家怎么放红薯越放越甜，即使放一年也不会坏！红薯掌握以下几点就能放上几个月

一是红薯要选好：首先我们在市场上要选择那些没有出现冻伤或者变质的红薯，下面玥玥就给大家放一张什么是冻伤或者变质的红薯！

冻伤的红薯

变质的红薯

二是要控制好温度：在储存红薯的时候，温度这个环节特别重要，以前在农村，我们挖的地窖里面的温度在9到11度之间。所以我们现在储藏红薯的温度最好保持在9到14度左右，温度过高红薯就会出现发芽腐烂的现象。

老辈人把红薯放地窖，现在怎么放越放越甜，即使放一年也不会坏！

第三是要控制好通风：不要把红薯放在通风处，无论是暖风还是冷风都会使红薯腐烂！放红薯的办法：

首先准备一个大小合适的纸箱，厚度不要太薄。装完红薯后应该盖上纸箱，吃的时候再打开。然后将红薯放在家门后或者卧室的桌子下，千万不要放阳台上。尽量不要纸箱直射阳光。

老辈人把红薯放地窖，现在怎么放越放越甜，即使放一年也不会坏！

发了芽的红薯还能削削吃么？

老辈人把红薯放地窖，现在怎么放越放越甜，即使放一年也不会坏！

答案是肯定的，虽然红薯和土豆的外形很像，但是它和土豆确实不一样的。土豆发芽了，会产生对人体有害的成分。但是红薯发芽只会影响我们的口感，发芽的红薯没有正常的红薯脆也没有正常的红薯甜，假如你家的红薯真的发芽了，你舍不得扔的情况下还是能够吃的。

风靡ins的冰淇淋freestyle，mix混搭流——美食不简单！

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