时间:2018-10-17 21:49:48 来源:深夜美食记作者:香肠点击:
做法很简单,只需要在香肠身上划上几刀下锅煎至开花,也就是出现章鱼的小模样即可。
章鱼香肠
1. 买加来的小香肠撒开包装袋,将小香肠全部倒入盘中。
2. 将小香肠切米字状,为了方便下刀,我把香肠放案板上横着来切,用刀切至香肠的三分之二处就可以了。
3. 先将锅烧热,倒入冷油,放入切好的小香肠中小火慢煎,火千万不要开的太大,香肠容易被煎焦。
4. 现在已经煎了一小会,小香肠已经慢慢张开几条腿了,再翻动煎一会就可以全部张开了。
小窍门:
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