时间：2018-10-17 19:20:44 来源：祺和堂美食交流圈作者：解酒点击：
怎样解酒：
辣木全身都是宝，几乎都能吃！包括根、茎皮、叶、花、果，都能吃。未成熟的辣木豆荚，被称为“鸡腿”，可直接煮熟加佐料食用，在亚洲和非洲都很流行，在很多国家还被做成罐头出口。辣木籽是辣木树的种子。
人在饮酒之后，经过胃肠道的吸收，酒精会大量的聚集在血液中，其浓度达到一定的值之后便会出先酒醉的症状，而血液中的酒精主要是通过肝脏解毒作用来代谢。
辣木籽中含有的维生素C、维生素E、以及一些氧化活性的成分对肝脏细胞有保护作用，延缓其衰老，增强肝脏功能，还可促使肝脏对酒精的分解，有一定解酒作用。
辣木籽和瓜子一样，去掉外衣，食用其果仁，但是由于辣木籽的营养成分比较复杂，含量比较高，胃肠的消化不是很快，想要很好的实现解酒作用，需要在饮酒前食用2~3粒。
芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症）。
蛋清解酒
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