时间:2018-10-17 13:16:19 来源:成都电台作者:成都点击:
成都东门上有条海椒市街,这个名字一听嘛肯定就晓得了,这儿原先是一个卖海椒的市场。
虽然说现在全国都有海椒,但是海椒并不是我们中国的物种,而是源于中、南美洲,后来在15世纪末期,被西班牙人传到了欧洲,到了16世纪,才传入中国,那个时候还是明朝,辣椒也只是被作为一种观赏花卉来栽起,都到了乾隆年间,才在中国长江中下游地区,有胆大的人开始把辣椒弄来吃。
但是,都又过了很多年后,到了嘉庆年间,川西地区才开始把辣椒当菜来对待,因为这个辣椒是从海上引进的,所以名字里面带个“海”字,也就喊成了海椒,而这种喊法保留至今,而且也是四川人独有的。
不过现在,这个海椒市嘛早就名不副实了。你就是把一条街走通,也看不到一家专门卖海椒的店铺。但是在过去,海椒不但用量大,而且品种也很多,各种海椒,啥子大红袍海椒、朝天椒、钮子海椒、灯笼椒、牛角椒、鸡心椒,还有当时成都东郊栽的二荆条,那都是巴适的板的好东西。
都说成都人有口福,从海椒上就能看出来,从四月到八月,每个月份都有不一样的海椒出来,真的是轮番上阵,吃得成都人呼儿嗨呦。同时不同的海椒还延伸出咯好多家常菜,比方说:泡椒炒牛肉啊、红椒炒肉丝啊、回锅肉啊,嗨呀,硬是说起都吞口水哦。
我擦一下口水,我们说回海椒市街,喜欢走街串巷的人都会注意到一个问题,同样都是以市场命名的街巷,但是都是些小街小巷,唯独只有这条海椒市街比较宽敞、而且又比较长。
出现这种情况的原因,不是因为成都人喜欢吃海椒,更不是以前这儿的海椒市场有好大。主要还是因为49年过后,政府在建设东郊工业区的时候,就在这儿附近热火朝天的很修了一些企业,像啥子成都空压机厂啊、成都发动机厂啊、成都电池厂啊这些。
在当时的成都,这些企业都是相当吃皮的,而且最主要的是还要考虑运输车辆要过上过下,所以在这儿规划和修建的路都比一般的街道要宽敞些。只不过喃,一直都没有取新的名字。
到了1981年,搞地名普查了,这么大条街不能紧到莫名莫姓嘛,干脆就按原来的旧地名,把这一转都喊成海椒市街了。
上个世纪末,海椒市附近的小建筑已经比较陈旧了,正所谓说干就干,免得把脾气搞惯,趁到这儿没得啥子规划,政府就把这个片区纳入了规划改造范围。
一时间,红砖房变成了楼房,这一带居民的幸福水平那是噌噌噌的往上涨。同一时间,附近的厂也都展起走了,莫得慌慌忙忙的卡车在路上跑,这儿的本来就宽的街道就显得更宽了。
环境好了,住的人多了,周边的大小生意也是见风长。加上附近热闹的莲花新区,这儿嘛就成了成都人气很高的一个踏踏了。不过哈,这个海椒市的繁华是不张扬的。对于那些追求前卫、时尚的年轻人来说,这儿可能显得有点儿陈旧,甚至有点儿偏僻。但是说起来哈,这样的街道,才是时代变迁中的成都味道嘛。
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