冬日滋补|药膳猪脚姜醋蛋,美容养颜,抗衰老菜品,简单易学

时间:2018-10-17 00:26:27 来源:小欧讲美食作者:猪脚点击:

导读:[db:简介]
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“猪姜又称或姜,是一道广东的地方传统名,最具特色的女人滋补食品,属于粤。主要食材有猪、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

广州这边女人产后这个补气,同时也会送邻居亲戚朋友

我生完小宝后身上的孕期湿疹还没好,不敢有姜的东西。现在正值冬季,小宝肠胃也挺好的,就开始馋了!酸、甜、微,我最的三种味道一锅全具备了。天天不腻。

正好还有母上大人给我买的材:当归、北芪、党参,补气三剑客!当然不能少,就成了这锅量身制作膳猪姜了!”

准备食材:猪,老姜/姜/姜,,添丁甜,猪皮,当归,党参,红片,北芪

1.猪

2.姜洗净切片,约0.2cm的厚度

3.猪洗去浮沫,沥干后与切好的猪皮放一边备用

4.事先煮熟后剥壳备用

5.取炒锅,不加,把姜片炒干

6.炒好的姜片放入要用来煲猪姜的锅中

7.接着放入猪、猪皮,放入

8.倒入甜,要浸泡到所有的材料

9.放入一小把党参、一小把北芪、三片当归,这些材是母上大人从老家的店里购买,有炮制过,跟平日在房买的是不一样的,功效倍增,又不会太

10.将锅里的食材稍微翻一下后放入红片

11.温火煮开后继续小火煲30分钟,关火浸泡过夜,第二天上午再煲开一次

12.舀姜汁的时候从翻滚的中心舀出,就不会有过多的脂了

13.按我的口感,第二天煮开后的猪最好,姜跟是第三天;得差不多了,再添加食材下去煲就可以,如果姜汁少了,就加甜,而不是加哦。

这道养生佳品,喜欢朋友点个赞,收藏关注下吧。感谢支持

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