西安大品教你如何开一个特色小吃店

时间:2018-10-16 19:56:24 来源:陕西大品西安小吃培训作者:小吃店点击:

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很多人想开个陕西特色小店,因为这种投资不大, 利润却不错,所以对于很多没有经济基础的小本创业者来说,一个陕西小店确实是不错的选择

小店虽然是投资比较小,但是毕竟创业也不容易,还是要慎重一些,避免亏走弯路。西安大品小培训的师傅们有很多过来的好的经验,可以吸取一下,好的经验可以让你更好的开店。

想要把小店运营好,有一下几点:

定位:小店的消费普遍都不是很高,一样平常属于大众消费,可以根据自己的定位,比如是经营早餐还是面食,还是特色小,都有相对应的产品,如果是早餐可以选择条,豆腐脑,胡子等,如果是小店,那么凉皮夹馍米线粉都是不错的,如果是开面馆,比如扯面,泼面,臊子面,凉等是很好的搭配

地段:关于经营地点谁都知道人流量多是最佳的,比如像商业街区,电影院周围、大学城附近、站地口附近,景区等有很多的人流量的地方毫无疑问是最佳的,但是同样的这样的地段,租金也会相应高,最生意是这样的,租金和人流量是成正比,如果租金便宜,那么肯定没什么人气,所以还是不能贪图租金便宜。

装修:对于小店的装修,坚持着几点去做,起首必须干净整洁、分区合理等,店面的装修和门是店面的形象和招牌,俗话说人靠衣装,店靠装潢,如果装修的高大上一些,那么价格也可以卖贵点,档次就提起来了

服务:现在的人不单单是为了填饱肚子了,更注重就餐的感受,除了装修等硬件以外,就是软件的服务态度等,如何让顾客感觉到宾至如归才是最好的,一个好的店面,一定是让人觉得如沐春风的,餐的心情愉悦,也可以让大家对这里印象深刻。

卫生:店面的卫生是十分重要的,如果不注重卫生环境的话,那么肯定是不行的,尤其是夏季的时候,天气食材一定要冷藏保存,后厨的生食和熟食分开储存,备,以免食客到不干净的东西肚子,那样会影响口碑。

口味: 最最至关重要的就是口味了,口味决定你的店面能走多远,发展多大!如果做的不好的话,那么说什么都是搭的,没有回客的店只有一个字,死!!所以说一定要做的好才行。

确实的,开一家小店非常有前景,十分不错的一个项目,如果您想开一家小店,一定要来西安大品小培训学习技术,从业多年的师傅,专注餐饮培训20多年,协助了众多的创业者走上了创业成功的经验

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