时间:2018-10-16 18:05:45 来源:江门台作者:柿子点击:
秋天是吃螃蟹的好时节,也是柿子大量上市的季节。但民间流传说螃蟹和柿子一起吃会出现结石等问题,事实到底是怎么样?还有什么常见的食物不宜同时吃呢?记者去了解过。
螃蟹和柿子是不少市民喜爱的食物,但并非所有人群都适合。医生建议,对于患有慢性胃炎、慢性腹泻等消化不良,以及过敏体质的人群,要注意控制摄入量。
市五邑中医院治未病科主任中医师任小红表示,螃蟹的性偏寒凉,柿子也是属于偏凉性的,对于脾胃虚弱的人,同时吃这些凉性的东西,肯定会导致拉肚子,或者一些不适的症状。
医生表示,对于正常人来说,只要科学食用,并不存在什么问题。有模拟胃部环境的实验证明,螃蟹与柿子一起吃并不会引起结石。
任小红说,螃蟹里面的蛋白质跟柿子里面的鞣酸会结合成一种化合物,但是如果加入模拟胃酸的东西进去,这种化合物就可以分解掉。
不少人喜欢吃螃蟹的时候喝点啤酒,医生建议,啤酒和螃蟹都属于凉性,脾胃虚弱的人群不适宜同时吃喝。另外,脾胃虚弱的人群同时吃菠菜和豆腐,也容易产生不适。水果方面,包括菠萝、榴莲、荔枝、芒果等都是属于热带水果,偏温补性质,如果是热性体质或者肝胆火旺、脾胃虚旺的人群,同吃这些水果也不适宜。
任小红表示,任何东西都有两重属性,它的属性决定你适不适合,还有体质的情况、食物或药物本身的属性,决定你的体质是不是可以吃。
(江门台记者温文悦 编辑殷武毅)
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