堂妈小厨——简易版糖醋排骨材料:猪小排…

时间:2018-10-16 14:26:43 来源:堂妈小厨作者:排骨点击:

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堂妈小厨——简易版排骨材料:猪小排、、冰、老抽、生抽、料酒排骨调料比例4份、3份、(老抽生抽)2份、料酒1份做法:1.排骨剁成小段,放进大碗里,加入料酒、食和淀粉用抓匀,腌制十五分钟。2.煎锅里加一些,把腌好的排骨段煎,煎至金捞出控。3.炒锅里加一点底,放入熬化(量多一些),加入排骨段,改小火再加入适量老抽、生抽和料酒,翻炒均匀后。加入适量的温量微微没过排骨)大火烧开,中小火炖四十分钟。4.等到汁浓郁,这时加一些食,再加入一次第一次是为了给增香,第二次加是为了给提味)和几颗冰,所有汁收到浓稠可以裹着排骨时就可以关火盛盘了。

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