尖椒这样做太好吃了,不用一滴油,比吃肉还要香,夏天就爱这么吃

时间:2018-06-11 14:26:39 来源:星级大厨作者:尖椒点击:

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夏天,让人心情变的烦躁,食量也随之变小。提高一家人的食欲保证家人对营养的正常摄入是我的责任。虎皮青椒算是现在人十分常见的一种美食了,它不仅做法简单、所需要的原材料也非常简单,而且起来开胃美味,很多人都十分喜欢这道。然而虎皮青椒的制作步骤中需要炸,这样让很多人觉得有些不健康,想又不敢感觉有木有。今天小编就给大家介绍一道健康,并且也十分好的虎皮青椒做法,不用一滴,并且这样做味道一点都不差,让追求健康又追求美味的你不再为难。做法也非常简单但又相当美味,香脆口,起来比还香超下

所需食材:尖椒、蒜、生抽、蚝、米、食椒粉

做这道,我们要取完整的尖椒,首先拿住尖椒的柄,往里按一下,尖椒的柄连带着里面的就会与尖椒脱离。把尖椒的柄拽出来,留下的就是完整的尖椒,把尖椒洗净沥,从中间位置切一刀,一分为二

大蒜拍碎切末,碗中加入2勺生抽、1勺米、1勺、1勺蚝、一点、一点椒粉,把切好的蒜末倒入,加入适量混合均匀调成料汁备用

把锅烧干,不要放,把尖椒平铺在锅底,不要重叠,小火加

我们可以用锅铲按压着煎,把尖椒煎出虎皮来,然后翻面继续煎,直到尖椒两面都呈现虎皮状,这个时候,硬挺的尖椒也变软了,倒入事先调好的料汁,料汁与尖椒齐平即可,不要过多,中火,焖上几分钟让尖椒入味儿,大火收汁,汁不要收的过干,出锅。盛上一碗米,就可以开动了,一碟虎皮尖椒就能掉两碗做法简单,超级好又下,比还过瘾!不信你也试试。

小贴士喜欢的话可以换成点的椒,根据个人口味来定

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