柳州美食推荐:柳州有什么好吃的美食?到柳州,一定吃这6种美食

时间:2018-10-16 12:36:21 来源:桂柳粉王作者:柳州点击:

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柳州是一座美食的天堂,拥有众多美味的小。柳州有什么美食呢?在这里,小编整理了6种柳州最著名的小,强烈推荐给各位货,你有哪些呢?

1.螺蛳粉

柳州螺蛳粉已走向世界,相比袋装螺蛳粉,现煮的螺蛳粉更加好,而且这种得飞起的美食,深受广大货的欢迎。

2.柳州酸,酸

、酸是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸还是苗族办喜事时不可缺少的食品,接新娘少不了一对酸,一只酸鸭。以大酸接亲则视为厚礼。侗族和苗族一样嗜好酸味,自称“三天酸,走路打倒窜。”在侗家中,带酸味的占半数以上,可谓“无不酸”~酸猪色泽鲜明,皮呈色,肥呈乳色,呈暗红色;每片上略带几粒米或椒颗,味清香,食之皮脆,鲜,酸得适中,香气四溢,清爽上口,无腻感;若在食时,再将酸洒上一些干粉,其味具有麻、并略带酸味,味道更佳。

3.

堆,壮家特色小之一。是广西柳江县洛满镇的一道名小,已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。在一些古老的街道或者学校附近,经常可以看到上了年纪的老人,仅凭着一个锅,一堆炭火,一瓶,一盆面粉,一碗芝麻,转瞬之间,面在锅里上下翻腾,出,一股浓浓的香味在街道上空弥漫,久久不散。

4.蚝叉烧

叉烧是柳州大中型楼四季必备的品种,又是点中的名点,它采用传统的发酵方法,传统的制作,其造型似“雀笼形”为佳,要求皮雪馅香滑有汁。

5.柳州小滤粉

滤粉形状似榨粉,但比榨粉粗大些,它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。滤粉在融安、融有很悠久的历史,相传为清朝时融县(今融安、融)的农民所创,融县滤粉是融安、融的特有的小,是两县人民的最

6.螺蛳鸭

柳州螺蛳鸭煲里有鸭、螺蛳、芋豆腐条、鹌鹑起来都特别香满足;尤其是鸭炸得香香的,十分软糯绵滑,香入味,啃完鸭再撩螺蛳,实在是太幸福了!

柳州人口味重,喜口味美食。如你不了柳州美食,可以试一下其他口味的特色小如“以入味”卤猪鞭,八宝,宾阳酸粉等等。除了上面6种柳州美食,你还有什么柳州美食推荐给小编吗?欢迎留言!

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