时间:2018-10-16 12:36:20 来源:古小谷爱美食作者:臭豆腐点击:
扑鼻闻其臭,入口生奇香,说的就是臭豆腐,还被外国人称为“中国奶酪”。
臭豆腐的制作其实十分讲究的,用健康又纯天然的豆类制作而成,独特的味道是食材发酵过程中产生的。算是中国名小吃之一,好多吃货爱它爱到疯狂。
然而,这样的美食,外国人却无法接受,外国人认为它是腐烂的食物,不仅不卫生,很可能还会中毒。即使是离我们比较近的韩国和日本,也不愿意轻易尝试,他们宁愿吃冰岛腌制的臭鲨鱼,而不是臭豆腐。
然而,在韩国却有这样一种酒。粪酒,是韩国使用人、狗、猫或鸡的粪便所酿造而成的一种药用酒。主要用于治疗瘀血、腰痛以及强健筋骨。因为其药性从而深受韩国人民的喜爱。
很多韩国明星也曾经饮用过。喝粪酒,再配上一道美味的韩国菜,那绝对是一大享受!
后来,有日本女记者为了求证,特地跑到韩国尝试,看她喝的时候一副痛苦的表情,就知道其味道如何了。
最后还是没有忍住,画面不可描述,脑补吧!韩国人无法接受臭豆腐,却能够把它酿成美酒,还把日本人喝吐了!
因时代进步,粪酒就像吃狗肉一样,受到韩国法律限制,转而地下化,游走在灰色地带;透过当地人介绍找到了粪酒的生产者,一瓶粪酒被卖到了7万韩元,价格也真是不便宜。
其实,在中国也有类似的美食,牛粪火锅,也叫牛瘪火锅,为贵州黔东南地区招待客的上品,有健胃助消化的功效。是经过加工和过滤把牛粪中一些食材提取出来做成火锅辅料。当地人又称作百草汤。
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