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普洱阿清 | 泡茶有什么讲究？手把手教你

时间：2018-10-16 10:30:31 来源：普洱阿清作者：泡茶点击：

闲暇的时候约上三五个闺中密友，沏一壶茶，任清香溢满小屋，聊着我们生活中或喜或悲的小事，时不时吃上三两块美味的糕点。

这是我和几个闺中好友最向往的生活，所以有个好友来找我教她泡茶的时候，我很开心感觉离向往的生活不远了。

好东西不能独乐乐，要众乐乐幸福才会翻倍，所以今天把一些泡茶的小技巧分享给大家。

温杯醒茶

首先要切记不能将茶直接倒入盖碗中冲泡，投茶前一定要温杯醒茶。先用热水把茶具温洗一遍，再投茶到盖碗中，醒3-5分钟，就可以惊醒冲泡了。

洗茶

醒茶这一步很关键，不能忽视。第一泡是洗茶，也叫温润泡，第一泡的茶汤是不喝，直接洗杯倒掉即可。第二泡就是正式开始冲泡了。注水要定点低冲或沿碗壁注水，不要直冲茶心。

出汤

出汤时，盖碗碗盖与碗壁要调整好适合的开口大小，然后食指放在盖纽上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，快速出汤，动作干脆利落。

注水后，不能停留太久再出汤，否则会影响口感。

腕弯肘不弯

在拿盖碗出汤时，人要挺直腰杆坐端正，这样比较赏心悦目，出汤到公道杯中时，不是手肘弯曲而是手腕弯曲。

分茶

分茶时，公道杯杯嘴不能对着客人，要对着自己。倒茶七分满为最佳，每一杯茶汤的量都要倒得差不多，表示公平对待每一位客人。

听我说完这些，我朋友都已经学会了，我知道你一定也学会了这些泡茶的小技巧了。

从一片叶子到一杯茶，中间经历过很多我们看不到的曲折，你只要爱它、懂它、珍惜它，闭上眼睛细细品尝，这茶叶就在你的唇齿间复活；然后听到那高山云雾在心里绽放的声音，方能对得起这杯中的茶。

如果各位朋友在品茶时或者对普洱茶有什么疑问，都可以在文章末尾“写留言”的地方给我们留言，我们一定知无不言言无不尽。

让我们一起喝茶、学茶、玩茶，只要你信任我们，给我们的一句鼓励、一个笑脸都是我们继续弘扬茶文化以及做好茶的动力！

万万没想到，茶和火锅竟然是绝配

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