教大家三道牛肉的做法,这样牛肉才有营养,又易做

时间:2018-10-16 10:06:54 来源:炊牛作者:牛腩点击:

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今天给大家介绍三道牛做法,相信很多人都喜欢,牛这样弄才最有营养,往下看吧,只要按照步骤来,鸟都能做出美味

准备材料:牛里脊500克,青蒜苗3根,姜适量,醪糟汁,各1匙,豆瓣,椒面,椒面各少许,适量

做法

1、将牛里脊洗净切成丝,姜洗净切细丝,青蒜苗洗净切段,豆瓣剁碎.

2、锅内放烧至七成,下牛反复煸炒至气将干时,放入姜丝,,豆瓣继续煸炒,边炒边加:煸至牛将酥时,陆续下入椒面,醪糟汁,,青蒜苗段,至青蒜苗断生时放入少量,速翻炒几下就可出锅,然后撒上椒面即可

准备材料:鲜牛腩500克,冬菇6朵,姜片,葱段各少许,,,鸡精,,胡椒粉各1匙,淀粉少许,清适量

做法

1、牛腩洗净切块,冬菇洗净切片.

2、锅内放,下姜片,冬菇,牛腩煸炒。

3、倒入清,加,鸡精,,胡椒粉,用小火炖,烂后加入葱段,再用淀粉勾芡,即可出锅。

给大家提醒下:制作牛腩时,最好加入适量,这样做出的牛腩会比较有光泽,而且能增加质的鲜嫩口感.

准备材料:牛腩500克,小土豆2个,洋葱2个,八角2个,椰汁1匙,咖喱2匙,葱少许

做法

1、土豆去皮洗净切滚刀小块,洋葱洗净切碎,牛腩洗净切成块,放入沸中汆一下,可加少许料酒.

2、锅烧后放,下洋葱,八角爆香,倒入牛腩煸炒掉一些分,加入咖喱炒匀,再倒入一大碗高,烧开后改成小火炖一个小时30分钟左右,加入土豆块,倒入椰汁,调入适量:烧开后继续焖半小时左右,待汁收浓,撒上葱即可。

给大家提醒下:牛腩必须经过长时间火烹煮,才能令中的纤维分解,令质更柔软。

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