时间:2018-07-09 11:03:40 来源:悦滋味V作者:好了点击:
子姜 4両, 切角
料酒 30ml
做法:
1.以老抽涂抹鸡身上色
2.准备一些葱,垫锅底免黐底之用
3.开镬下油,煎一煎鸡让它上色
4.将葱放进锅底,再放入鸡,灒料酒和鸡汤,炆约25-30分钟
5.下子姜,连子姜水一起加入锅中
7.鸡煀好了,斩件上碟,淋上煀鸡所剩的汁,完成。
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