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成都豆花面、重庆担担面，它们哪种更好吃？您喜欢哪一种面呢

时间：2018-10-16 05:25:41 来源：美食来临作者：适量点击：

您喜欢哪一种面呢

在成都有一种美食叫【豆花面】，你掏一份的钱就可以吃2种美食，一种豆花一种好吃的面面。在重庆有一种美食叫【担担面】，什么是担担？也就是重庆喊的棒棒，以前他们经常吃的面食，分量多，好吃，还要有营养。下面来看看他们不同吧！

您喜欢哪一种面呢【豆花面】

准备食材：

主材：

2两面条、2两豆花、少许红苕粉、适量的油酥黄豆、少许腌制大头菜、少许酥花生米。

辅料：

2颗小葱、适量的酱油、适量的红油辣椒、适量的芝麻酱、少许的花椒面。

烹饪做法：

1、 把红苕粉用清水泡透亮后，搅拌均匀，做成红苕粉汁。

2、 小葱洗净切葱花。酥花生米碾碎。腌制大头菜切成末。

3、 上锅，往锅里加水，烧开，先把红苕粉汁搅动，然后把豆花下锅，用小火温着。

4、 面碗里加入适量的红油辣椒、适量的芝麻酱、适量的酱油、少许花甲粉，加入汤汁拌匀。

5、 另一锅里加入适量的清水，下面条煮熟，捞出面条放入碗里。

6、 在把温着的豆花放入面碗里。

7、 撒上适量的花生酥、适量的油酥黄豆、适量的大头菜末、葱花。

8、 拌匀即可食之。

您喜欢哪一种面呢【担担面】

准备食材:

主料：

1斤面粉、适量的冬菜、3只鸡蛋。

辅料：

适量的食用碱、2个小葱、2个独蒜、少许花椒面、适量的芝麻酱、适量的米醋、适量的芝麻香油、适量的酱油、适量的猪油、适量的红油辣椒。

烹饪做法：

1、 准备好材料。

2、 往面粉里打入适量的鸡蛋，加入适量的食用碱、清水搓揉和匀。

3、 面粉和成面团后，取适量小面团做成面皮，切成小面条。

4、 冬菜洗净切末。小葱洗净切末。蒜皮去掉切蒜泥。

5、 取面碗，按个人口味加入冬菜哦、葱花、蒜泥、酱油、米醋、芝麻香油、猪油、红油辣椒，加入面汤拌匀。

6、 锅里加入适量的水，烧开，下面条煮熟，放入碗中，拌匀即可食之。

您喜欢哪一种面呢

成都【豆花面】、重庆【担担面】，两种非常有特色的美食，好吃还不贵。只有你吃过之后才会知道它们的美，才会知道它们的妙。正所谓：不可言传，只能意会。

您喜欢哪一种面呢

您会喜欢哪种面食呢？哪种更好吃呢？（感谢您的详细阅读哈，请记得一定要关注我哈。图片是来自网络，如果有侵权，请与作者及时联系，删除哈。）

几道家常，川菜

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