时间:2018-10-16 05:15:44 来源:极速养生坊作者:食物点击:
癌症的危害,众所周知,当谈起它时,我们往往一方面惊惧它的破坏力,另一方面又觉得它离我们太过遥远,可数据显示,我国每年因患癌症离世的人高达三百万,平均每天就有七千人被夺去生命。癌症就在我们身边它一点都不遥远。每当我们继续一天不健康的生活习惯,多吃了一点不健康的食物,它就离我们更近一步,下面就为大家列举一些平时一定要避免多吃的致癌食物。
1、腌熏食物
我国的饮食文化丰富多样,食物的烹调方式也多种多样,很多地区都有对食物进行腌制或熏制的习惯,咸菜、咸肉、熏肉都是人们耳熟能详的美食。可这些食物虽然美味,但决不健康。因为食物在腌制或熏制的过程中,会产生大量的亚硝酸胺,这种物质是强致癌物,会降低身体的抗氧化能力,增加患癌风险,再者它们会对消化道和消化器官造成强烈的刺激,因此食道癌和胃癌的发生与这类食物密切相关。
涮火锅、麻辣烫是很多人不能割舍的爱,另一方面,生活节奏的加快,让吃一顿饭都显得匆匆忙忙,这时有意无意间,我们就摄入了大量味道刺激、温度过高的食物,这种不良的饮食习惯,会对我们的食道黏膜造成灼伤,导致增生、变异、增加癌变的风险。
3、烧烤
三五好友相聚,街边的烧烤摊往往是佳的场所选择,撸串几乎成了一种情怀,可烧烤却是一种致癌食物。因为烧烤食材在烤制前往往经过腌制,腌制的过程中就产生了致癌物亚硝酸铵;此外,肉类食物在高温下油脂会落到炭火上,出现的油烟与肉里蛋白质结合就会产生苯并芘,这也是一种致癌物。
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