时间:2018-10-15 15:56:08 来源:斐然pay作者:适量点击:
黑夜一无所有 为何给我安慰
用料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末,精盐,鸡精,酱油,料酒,香油各适量。
做法:
1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。
2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香。
2.鱼香鸡丁
黑夜一无所有 为何给我安慰
用料:鸡胸脯肉100克、香菇100克、青豆100克、食盐适量、醋适量、鸡精少许、料酒10克、生抽适量、老抽适量、淀粉少许、番茄酱适量、红尖椒1个、胡椒粉少许、植物油适量、白糖适量
做法:
1、鸡脯肉切小丁,加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒,拌匀
3、红辣椒同样切成小丁
5、将鸡丁盛起,扒鸡肉的油留在锅中,依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒
6、一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁,倒入锅中,加少量清水,炒匀
7、大火收至水分八成干时,下入扒好的鸡丁,翻炒均匀
8、最后出锅装盘即可
黑夜一无所有 为何给我安慰
用料:瘦肉30克,豆腐10克,菠菜两根,西红柿一个,葱沫3克,耗油3克,盐3克,鸡蛋1个,生粉3克,香油2克
做法:
2、剁碎放盆里
4、还放了点虾仁,不放也可以,之后拌均匀
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