时间：2018-10-15 12:46:01 来源：对面是条河作者：面条点击：
第一步，荞面和白面2:1比例，加适量水，荞面不爱吸水，得比平时做饭水量要少。和好面，搓成比较粗的长条，锅里水烧开，下面煮熟，捞出晾凉，备用
第二步，准备好葱姜蒜，配菜，自己喜欢吃什么配什么菜。我这里准备了青红椒，豆芽菜，粉条，菠菜。
第三步，把熟面条切成丁或片，根据个人喜好，我个人觉得还是丁好，太粗的话就以片为主，不要切太薄。锅里倒入适量植物油，烧热，倒入葱姜蒜，加入面条丁，喜欢吃肉的朋友可以先炒点肉丝，再下面条丁。加入调料，盐，翻炒，起锅装盘，备用。
第四步，锅里倒入植物油，烧热，加入葱姜蒜，加入配菜，翻炒，加入调味料，盐等，等到菜8成熟，加入炒过的面条丁，翻炒至熟就可以出锅了。
孩子们一人赶紧的盛了一大碗，我就剩这点了。
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