时间:2018-10-15 12:46:05 来源:极速养生坊作者:鸡蛋点击:
鸡蛋,我们每天都会吃,不仅营养丰富,而且味道鲜美,受到很多人的喜爱。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。因此,经常吃鸡蛋,提高记忆力。
除此之外,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
鸡蛋虽好,但是荷包蛋是不能经常吃的。因为荷包蛋除了是个鸡蛋外,它还是油炸的食品,油炸的食品除了高热量,二次使用的油还能产生致癌物质。所以,长期多吃的后果当然是肥胖和疾病了。
吃鸡蛋的禁忌:1、吃鸡蛋不能立刻吃柿子,同食后会直接导致上吐、下泻、腹痛,严重的话会导致急性肠胃炎或肺结石。
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