一块有故事的肉

时间:2018-10-15 11:27:20 来源:青春吃货馆作者:腊肉点击:

导读:[db:简介]
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在所有的二重奏里,腊,可谓是中至尊,它像是历经沧桑的老者,有英雄垂暮的心酸,更有醇厚浓郁,引人留恋的魅力

是指经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸的主要区别。过去腊都是在农历腊月(12月)加工,故称腊

营养价值

1、腊中磷、钾、的含量丰富,还含有脂肪、质、碳化合物等元素

2、腊选用新鲜的带皮五,分割成块,用和少量亚硝酸或硝酸胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效

食用功效

具有开胃祛寒、消食等功效

的适用人群

一般人群均可食用

禁忌人群

老年人、胃和十二指肠溃疡患者禁食

怎么样?在这风萧瑟的季节,偶感寂寞的你跟小编一起一顿腊煲仔吧!!

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