肉末豆腐,好吃容易学

时间:2018-10-15 10:56:45 来源:河北邢姑娘作者:放入点击:

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准备食材

、猪馅30克,葱5克、蒜末5克、姜末3克、料酒5克、香酱10克、蚝10克、5克、老抽1克、2克、淀粉30克、2克、适量~

做法

1. 首先把豆腐用清稍微冲洗一下,把买来的切末(也可以在买时,让卖的帮忙搅成泥,这样方便)

2. 在准备少许的淀粉放入碗中备用,把葱、蒜、姜切末,一起放入碗中备用~

3. 把清洗好的豆腐切成小块,大小随你高兴,在将豆腐均匀地裹上一层淀粉

4. 起锅放入少许的锅五成放入豆腐,在转种小火煎至表面金,捞出控备用(可以利用半煎半炸的方式好料理,速到也一些)

5. 锅中在留少许的底,放入末翻炒至变色,接着就倒入5克料酒、姜末和一半的葱爆香~

6. 接着加入香酱10克、蚝10克、5克、老抽1克和2克不断地翻炒均匀即可,之后再加入适量的清烧开

7. 开后放入豆腐块,盖上盖子小火煮至汁浓稠即可出锅

8. 出锅,装盘,再撒上葱,这样一道色香味俱全的美食就做好了,非常的完美

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