时间:2018-10-15 10:56:47 来源:肝博士作者:食物点击:
免疫力日夜不停地劳作,我们又能做些什么来助力健康呢?其实,健康饮食是为免疫力充电的重要帮手。在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量补充身体必备的营养素,可以增强对疾病的抵抗力。
抗体形成的基础
人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。而蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于“打仗没有刀枪”。
含蛋白质丰富的食物很多,牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。
2维生素C
抗体形成的“催化剂”
抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。
含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等;水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。
3维生素A
第一道防线的“守护神”
缺乏维生素A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩、纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,病菌容易侵入体内。
4锌
锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。
含锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类。另外,在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。
5铁
抗体形成的有力后盾
缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。
可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)。
6维生素E
维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。补充维生素E,能让老年人的免疫系统维持良好运转。
7硒
免疫细胞的组成部分
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