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广式最传统的糕点，你吃过几种？全吃过的一定没有北方人

时间：2018-10-15 09:46:31 来源：一小只饲养员作者：而成点击：

唯有美食与爱不可辜负。中华美食一道，南北纵横几千里，造就了各类不同种类的美食。无论是南方美食的精致，还是北方菜品的粗狂，都是人们心中所爱。接下来，饲养员就为大家盘点一下南方糕点的代表之一，广式糕点。这么多种类的广式糕点，你吃过几种？全都吃过的一定没有北方人。

第一，萝卜糕

萝卜糕是广东、福建闽南一带传统的糕点小吃。是用最好的米粉化浆之后加入腌制好的萝卜丝，之后蒸制而成。其味道更是清新爽口，深受大家的喜爱。

第二，芋头糕

芋头糕是广东潮汕等地区传统的糕点小吃，同时在香港和澳门等地的茶楼这种小吃也是随处可见。其材料种类主要有芋头、粘米粉、冬菇、虾米、腊肠和腊肉等。味道也是十分的鲜美，是不可错过的美食之一。

第三，马拉糕

这是广东著名的食品 之一，在广式的茶楼中最为常见的点心之一。它最主要的特点就是它气孔一共有三层，其中最底下一层的气孔是横向的，而顶层的确实纵向的。它是由鸡蛋、面粉、猪油和牛油一起发酵后蒸制而成。口感松软，人人适宜。

第四，咸水饺

咸水饺在广东、香港和澳门地区都是比较常见的小吃之一。主要是以猪肉，韭菜，冬菇虾米等做馅料，外表皮有澄面和糯米粉制作而成。之后直接下入油锅中炸至金黄，即可食用。口感香脆，馅料鲜味十足。

第五，油角

油角是广东地区过春节时不可缺少的食物之一。其味道十分多样，不同地区味道有甜咸之分。其表皮酥脆，馅料味美，让人爱不释口。每当快到春节之时，家家户户就开始准备着做油角了。

第六，腐乳饼

腐乳饼是广东潮州饼类里的“领头羊”。其造型小巧，味道独特，营养丰富，柔润的甜味里总是带着一种特别的香气。吃过的人，都已经爱上了它。

第七，叉烧酥

这也是一种十分具有地方特色的糕点，是用面粉包裹着叉烧馅料后烤制而成。吃起来口感十分的干脆爽口，馅料也是丰富味美。而且叉烧酥可以说是检验卖家水平的一道美味了，做的要是不好吃的，肯定是要砸牌子的。

第八，炒米饼

炒米饼也是广东地区的特产，主要是以大米和糖包裹上不同的配料制作而成。其口松脆可口，味道甘甜。炒米饼十分容易保存，一般都是在秋冬季节里制作而成，春节时在食用。

第九，猪笼饼

也被称之为猪仔饼，是在广东地区中秋节气吃的一种美食。因其形状做成小猪的样子而得名，由面粉和糖制作而成，没有馅料。其味道一般，但是样子比较喜人。

第十，宝斗饼

这是最具特色的潮汕小吃之一。主要是以鸡蛋、猪油和豆油面粉混合作为面皮，包裹上绿豆泥，冬瓜丁等制作而成。口感松软，甜而不腻，回味醇香，深受大家的喜爱。

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