“翻新土豆”长啥样?能不能买?家里买菜的人赶紧看看!

时间:2018-10-15 07:10:36 来源:辽宁广播电视台生活频道作者:土豆点击:

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人能化妆漂亮

土豆也能吗?

虽是越化越美

但也让人不敢下嘴!

众所周知

土豆分老土豆、新土豆

可最近市场上

又出现一种“高颜值”土豆

它就是

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翻新土豆

什么是“翻新土豆”?

就是将“旧土豆”做了个变身:把旧土豆放进专门的清洗机器里,经过洗、焦亚硫酸浸泡、机器抛光等一系列步骤后,将土豆装入塑料袋,再往里面放一把土。

旧土豆瞬间焕然一新,又能和新土豆一样出现在市面上。

“翻新土豆”有毒吗?

首先说说这种让土豆返老还童的——焦亚硫酸稳扶好啊。

焦亚硫酸,其实是一种合法的食品添加剂,作为“漂剂、防腐剂、抗氧化剂”使用

允许使用食品有经表面处理的鲜果、干制、果蔬汁、葡萄酒等二十几类,允许的最大使用量在0.01-0.4克/千克之间。

因为焦亚硫酸最终会形成二氧化硫,所以了用过焦亚硫酸的东西到底会不会中毒,还得看二氧化硫的含量。

国际食品添加剂联合专家委员会和世界卫生组织,制定的二氧化硫安全摄入限,是每天每公体重超过0.7毫克。

对一个60公的成年人,就相当于每天不得超过42毫克。

土豆肯定得削皮,再用洗,最后加弄熟。而焦亚硫酸非常容易溶于,如果削皮、洗、再烹饪做熟,最终留下来进肚的根本没多少了。

所以就算不小心到了“翻新土豆”,也不会中毒,更不会致癌

但是!老妹儿给的这颗定心丸,只是怕伙伴们恐慌,可没说“翻新土豆”这事是合法的喔!

焦亚硫酸虽然是合法添加剂,但目前没允许它用于新鲜。尤其是用来“翻新土豆”,说了就是掩盖食品变质嘛,当然违法啊!

“翻新土豆”咋辨别?

1、看看孔

翻新不能改变孔的深浅,新土豆上的孔要浅一些,老土豆上的孔则深一些。

2、看看色

老土豆表面一般为褐色,颜色较深。过于光鲜亮丽的,也不排除是经焦亚硫酸洗过的。

3、掐掐

掐一下,若有汁液渗出来,就说明土豆是新的。翻新土豆虽然在溶液里浸泡过,分还是很少,掐起来硬硬的。

4、搓搓皮

新土豆的皮搓搓就掉,翻新老土豆不容易搓掉皮。

5、闻闻味

闻闻土豆表皮的味道,经过溶液里浸泡的浸泡,可能会残留轻微刺激气味,而正常土豆只有土腥味。

最后总结一下

“翻新土豆”肯定是不被允许的

但如果已经到疑似“翻新土豆”

也不用太担心

不会中毒致癌

今后注意在正规渠道购买

着最安心!

大伙平时有啥叫不准的事

就在文章右下角留个话儿

老妹儿肯定尽全力帮您整明

跟你唠,跟你说

让你啥事别往心里搁!

今天就到这吧,了个

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