时间:2018-10-15 05:55:32 来源:小小的名吃作者:鸡蛋点击:
众所周知,鸡蛋是我们餐桌上除了鸡鸭鱼肉最常见的食品了。鸡蛋营养丰富,其中鸡蛋所含的蛋白质是最符合人体所需的,吃了之后最容易被人体所吸收,因此,我们经常吃鸡蛋来补充身体所需的营养。鸡蛋的吃法有很多种,最简单的莫过于直接煮着吃,营养价值很高,还有就是冲泡着吃,这种的方法在乡下较为常见,现在也逐渐成为一种特色的街头小吃,冲泡的鸡蛋不仅味道好,而且营养没有想因为炒而流失掉。
常见的冲泡鸡蛋的吃法有很多,如甜酒冲蛋,甜酒冲蛋很经典,味道很受欢迎,留有米酒的香甜,又留有鸡蛋的鲜美,不论老少,都十分喜欢,还有就是米粥冲蛋,记得这是小时候在乡下妈妈经常给做的,用自家养的鸡,生的土鸡蛋冲泡在热粥里面,香滑爽口,一定要趁热吃才舒服,尤其是在冬天,暖胃又暖身,舒服极了。
不过,这些我们都很常见,也大多都喝过了,小编要给大家介绍的是另外一种冲泡鸡蛋的方法,比甜酒冲蛋更香甜,有比简单的米粥冲蛋更加营养。
黄酒冲蛋营养价值相当丰富,不仅鸡蛋原本的营养保存完好,而且喝了不仅可以活血化瘀,还具有驱寒除湿的功能呢!黄酒当中含有丰富的矿物质和低聚糖等等营养素,具有着保护心脏、美容养颜和舒经活血的功效,是女人滋补的佳品,由于营养丰富,黄酒还被人们称为“液体蛋糕”。
黄酒冲蛋对于女性而言,多喝可以缓解痛经,活血化瘀,还可以养颜美容,又不会像别的食物吃起来容易长胖,但是孕妇要少吃,生完宝宝后坐月子可以多食用,既可以活血化瘀,又能很好的下奶;对于男性而言,常吃可以中补益气,强健筋骨,对于失眠健忘、头晕耳鸣也有一定的效果。
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