时间:2018-10-15 01:55:59 来源:农家美味作者:倒入点击:
调料:盐2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克
做法:
1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。
4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。
里脊肉炒藕条
食材:里脊肉150克、莲藕1段、红油辣子2勺、青椒1个、盐1茶匙
做法:
1、将莲藕削皮洗干净后切成条状。
2、里脊肉切成小块,加入少许生抽和淀粉抓匀
3、炒锅倒入食用油烧至7成热,倒入里脊肉开大火翻炒2分钟盛出
4、锅中少许油,倒入藕条大火快速翻炒2分钟,再倒入肉片、青椒、盐、红油辣子翻炒1分钟,即可关火装盘。
食材:五花肉,茶树菇,香菇,老抽,冰糖,料酒,姜蒜葱,冰糖等等
做法:
2、茶树菇、香菇泡发洗净备用,准备大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。
4、放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。
5、放入茶树菇和香菇,加入啤酒,搅拌均匀。
酱焖尖椒牛柳
食材:小尖椒适量;牛里脊肉适量;四川郫县辣酱1勺;海天黄豆酱1勺;大蒜2瓣;色拉油适量;料酒3勺;老抽1勺;鸡精少量;生粉少量;生抽1勺;
做法:
1、先将牛肉洗过稍沥干水分后切成丝,加入生抽和1勺料酒、生粉抓匀上浆腌制15分钟以上。
2、用刀背将尖椒拍扁,这样更容易入味;将大蒜也拍碎。
3、锅内倒入油,待油温到8成热时,倒入肉丝划炒,看牛肉丝稍稍变色时就可装盘待用。
4、锅内留油,放入郫县辣酱和黄豆酱煸炒,看出红油时放入大蒜梢炸后,倒入尖椒翻炒。
5、这时锅里的酱会开始粘锅,所以我们可以加入些水继续翻炒,看尖椒开始出水发软时倒入牛肉丝一起炒。
6、再加入老抽和料酒,继续翻炒,看锅内汤汁渐干时加入鸡精,即可装盘啦。
香芹炒鱿鱼
食材:鲜鱿鱼、芹菜、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、白糖、蚝油、料酒、淀粉、油
做法:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告