时间:2018-10-15 01:16:00 来源:糖果美食汇作者:三星点击:
鸡胸肉算是整只鸡中肉质口味最差的部位了,但是它蛋白质含量高,脂肪含量低,是减肥人士都非常多吃的一种增肌食物。今天就教大家一招,用大蒜和蜂蜜制作鸡胸肉,蜂蜜和蒜的甜味,再加上腌渍之后的滑嫩,保证让你吃到停不下来。
具体步骤
第一步
首先将盐和黑胡椒粉抹在鸡胸肉表面,轻轻按摩一会儿,让盐和胡椒粉进入鸡胸肉内入味,腌渍大概10分钟左右就可以啦。
一定要抹均匀哦。
第二步
然后进行调汁,加入两瓣剁碎的蒜末,2茶勺蜂蜜,1汤勺的橄榄油,强烈要求用橄榄油,口味好很多!
可以多一点哈,不要怕浪费。
第三步
将调好的汁均匀抹在鸡胸肉表面,然后用保鲜膜包好后,放到冰箱冷藏一晚,如果觉得麻烦的,半个小时之后也可以拿来吃了,就是口味会稍微差点。
第四步
将锅烧热之后,加入腌渍好的鸡胸肉,因为鸡胸肉上已经有很多橄榄油了,所以锅中不需要加橄榄油了,选个好点的不粘锅就行,用小火煎,大概4分钟左右单面会稍微有点焦色,这时候再翻面,全程在8分钟左右,记得盖盖子!
第五步
这份蒜香蜂蜜鸡胸肉,最大的特点就是让鸡胸肉保持滑嫩的口感,同时蜂蜜的填和蒜的香完美融合在一起,呈现出了一种层次感非常丰富的口感,绝对是好吃到停不下来。
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