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5种米饭做法，香软又够味，连菜都省了，老公吃到肚儿圆还嫌不够

时间：2018-10-15 01:16:01 来源：美食圈作者：倒入点击：

天气很热，不想在厨房多待，什么菜省时省力就做什么菜，最近我家迷上这样做饭，做一锅，端上桌，连菜都省了，又香又好吃，每次做这个，老公吃到肚儿圆还总嫌不够的。您呀，不妨也试试这样做，不费时不费事，太好吃了

【五彩炒饭】

食材：蔓越莓33克，胡萝卜30克，甜玉米1小把，青豆1小把，食用油适量，盐1克，酱油5克，米饭1碗

【制作步骤】

1，把青豆，胡萝卜，甜玉米洗干净，胡萝卜切碎，锅内下油，放入材料翻炒至微变金色，倒出备用。

2，就着油锅，放入米饭，翻炒均匀至干爽。

3，倒入酱油和盐翻炒均匀。

4，倒入杂蔬和蔓越莓翻炒均匀。

5，翻炒1分半钟即可出锅。

【鸡翅包饭】

食材：鸡翅4个，蔓越莓干40克，米饭1碗，盐1克，鸡蛋2个，酱油20克，蚝油10克，烧烤汁10克，盐1克，料酒5克，姜片2片

【制作步骤】

1，鸡翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨头，把酱油，蚝油，料酒，盐2，烧烤汁，姜片全部倒入鸡翅内，抓匀腌制2小时左右。

2，不粘锅内倒入少许油，倒入隔夜米饭不断翻炒至表面略干黄。

3，倒入鸡蛋液，并不断翻炒，倒入切碎的蔓越莓干和盐1翻炒均匀即可。

4，鸡翅腌制好了，把米饭小心的塞进鸡翅里，不要塞太多，烤的时候容易爆馅。

5，烤箱上下管190度预热，放入中下层，烤制25分钟即可，期间可以取出翻面。

【腊味煲仔饭】

食材：腊肉100克，大米200克，鸡蛋1个，上海青8小颗，酱油10克，蚝油10克，清水适量，糖2克，花生油3茶匙，姜丝少许

【制作步骤】

1，大米提前浸泡半小时，腊肉用温水冲洗干净表面，切成薄片，上海青摘洗干净。

2，大米放入砂锅，倒入适量清水，米和水的比例为1：1.5，倒入2茶匙的花生油。

3，大火煮开后转小火再煮2分钟后，大米此时成蜂窝状，放入姜丝码入腊肉片，从米饭边缘淋入剩余的1茶匙花生油，再继续煮10分钟左右。

4，上海青焯水，捞出备用。

5，加入鸡蛋，盖上锅盖再小火焖煮4分钟左右。

6，熄火，码入青菜，淋上酱汁即可食用。

【芒果鲜虾芝士饭】

食材：芒果300克 米饭1碗 椰浆60克 橄榄油15克 盐2克 蛋黄1个 马苏里拉芝士 适量

【制作步骤】

1，芒果去皮把肉切拇指大小的丁。

2，中火热锅，锅内倒入适量橄榄油，倒入米饭翻炒。

3，到带油亮松散状态时倒入蛋黄，快速拌匀，倒入椰浆和盐翻炒2分钟左右。

4，倒入芒果粒翻炒1分钟。

5，拌匀后装入烤盘，稍稍压实。

6，铺上足够多的马苏里拉芝士，放入烤箱中层，调上下火190度20分钟左右最后几分钟观察表面上色足够后即可出炉。

【海鲜煲仔饭】

食材：大米200克，鲜虾12只，红螺肉干1小把，沙虫4根，姜末少许，猪油1勺，盐1克，枸杞少许

【制作步骤】

1，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。

2，沙虫剪小段和红螺肉干放入少许油小火慢慢煎香备用。

3，砂锅底部涂一层薄油，倒入浸泡后的大米，沙虫段和红螺肉，盐姜末，枸杞，加入高过大米高度1厘米的清水。

4，盖上锅盖煮沸后小火焖煮13分钟。

5，掀开锅盖码入鲜虾，淋上一勺猪油，盖回锅盖焖5分钟即可

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