广东煲仔饭的意思竟然是……我读书少你别骗我好吧!

时间:2018-10-14 19:05:55 来源:广东活动作者:腊肠点击:

导读:[db:简介]
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听说广东人什么

小孩吗?

是呀!

据说在广东,有一种叫做煲仔

顾名思义,就是用锅煮小孩

是广东的一道传统美食……

停停停!什么小孩啊,

煲仔意思是用“煲仔”煮的

“煲仔”就是大家熟知的砂锅,

只不过在广东,人们称砂锅为“煲仔”而已,

了吧~

广式煲仔种类繁多,

能与各种食材搭配

其中腊肠可是烹制煲仔的好材料,

简直就是为煲仔而生的,

今天就推荐给大家广式腊肠煲仔

广式腊肠煲仔

材料:

大米200克,腊肠2根,香菇2个,1个,青适量,姜2片,葱少许,2勺,少许,少许,少许,适量

做法

1、在砂锅内壁刷上适量

2、大米洗净沥干倒入锅中,锅内加入适量浸泡住大米。

3、将腊肠切成片摆入锅中,大火将烧开,再转小火收干

4、放入姜丝、香菇,打入一个,盖上盖小火煮15分钟。

5、青洗净,在中焯一下沥干。

6、等米煮好后摆入青

7、拌匀淋入锅中,撒上一些葱即可。

小提示:

1)若想到松软可口的米,可将大米事先浸泡一夜。

2)煮时要用小火,这样煮出的米最香,火大了容易煮焦。

3)青别一开始就和米一起煮,最好等到米起锅前再放入。

过煲仔人生是不完整的人生

你还在等什么去试试吧~

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