当前位置：首页 > 生活 > 食谱

比肉都香，手不碰面，做法比油条简单，比馅饼好吃

时间：2018-10-14 15:20:27 来源：周周生活小妙招作者：青椒点击：

我是周周生活小妙招，欢迎回来，今天用面粉炸小面饼就能当菜，又能当饭，关键手不用碰面，超简单！

300克面粉，加入三克酵母，

五克糖能加速发酵，打入两个鸡蛋，先搅搅匀，

然后倒入400毫升的温牛奶牛奶，少量多次的加入，

一直搅拌到差不多这种浓稠度，

盖上盖子发酵到两倍大。

这个时间准备点配料，胡萝卜擦丝吃成丁，然后再剁一剁，让胡萝卜丁更细一点。

青椒切成丝做成丁，青椒是得到面食的关键，清香味会缓解面饼的油腻感，也是要记得切小一点，只是发好的面，我们把胡萝卜和青椒丁一起倒进去，

搅拌均匀备用。

现在到了展示真正技术的时候了，

干净无水的勺子先放在油锅中加热，

然后拿起来在勺子中留少许的油，倒入小半勺的面煳，

慢慢的放到油锅中炸，炸到灭弧变色，

它自己会慢慢的脱离勺子，

就这样一个个的炸，

炸到表面发黄就熟了。

控油捞出即可。

看一下我们炸的面饼掰开。

面的组织柔软蓬松，金黄酥脆，带着青椒，淡淡的清香，咬一口，超级满足，今天到这里，拜拜。

这家面馆一天卖出1000碗，门口经常停好车，店名是一个亮点！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章