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柚子炒饭继菠萝炒饭后另一款清新柚…

时间：2018-10-14 14:26:10 来源：吃货秘籍作者：柚子点击：

柚子炒饭继菠萝炒饭后另一款清新柚子炒饭其实和菠萝炒饭做法基本一样，就是味道有些差别，菠萝炒饭菠萝味道比较香浓，而柚子炒饭就比较清新了不觉咬到米粒混合着柚子，酸甜的喜感#向往的美食# 食材米饭/柚子/虾仁/两颗鸡蛋黄瓜丁/胡萝卜丁/玉米丁/火腿丁葱姜蒜末佐料料酒/胡椒粉/盐/淀粉（腌制虾）盐/鸡精/生抽（炒饭佐料）做法· 将上述食材准备好，虾去壳去虾线，加1勺料酒➕半小勺胡椒粉➕少许盐➕少许淀粉腌制15分钟· 柚子剥皮取适量果肉（本来想把整个柚子剥出来，摆个米饭放柚子里的造型，奈何剥不出来）· 米饭最好是隔夜冷藏的米饭，加两颗鸡蛋搅拌均匀，这样炒出来的米饭会很香· 开始炒饭：锅里下油，爆香葱姜蒜，下虾仁炒至变色后，把蔬菜丁和火腿丁全部放进去炒入味· 然后把米饭倒进去炒匀，加盐/鸡精/生抽调味，最后加柚子炒香· 柚子炒饭就做好啦

西北一品牛肉，用了三种酱搭配，使得成菜酱香十足

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